효소 활용 바이오소재 전환 기술
- 화학합성법과 비교하여 생물학적 효소전환 방법은 상온, 상압을 사용하므로 에너지 소모가 적음.
- 효소는 특이성과 정밀성이 높아 별도의 부산물을 생성하지 않으므로 복잡한 화학 정제 단계가 불필요함.
- 생물학적 방식으로 인체 및 환경 친화적인 장점이 있음.
- 효모(Yeast)를 이용하여 고활성의 효소를 저렴하게 대량 생산하고 효소를 반복 재사용함으로써 생산 경제성을 확보함.
재조합 리파제 CalB1422 (Candida antarctica lipase B variant 1422) 개발 사례
화장품용 기능성 오일 생물전환 기술
- 최근 ESG 경영을 위한 친환경 화장품 및 클린뷰티 등의 트랜드가 형성되고 있음.
- 국내 제조되는 화장품의 기초 원료들이 대부분 해외 대형 화학회사에서 생산되는 화학제품이 주를 이룸.
- K-Beauty 산업의 지속가능성 확보를 위해 원료의 국산화와 친환경 화장품 소재의 개발과 활용이 절대적으로 필요함.
- 당사는 효소 기반의 화장품용 에몰리언트 에스터, 바이오 세라마이드 및 Bio-LSM 등을 개발하였음.
효소 및 발효 기반 바이오폴리머 제조 기술
1. 레반(levan) : 효소공정 및 발효공정 생산
- 수천~수십만개의 과당(fructose)이 연결된 과당중합체
- 유일한 수용성 프럭탄
- 프리바이오틱스 (인체 및 사료용)
- 고분자 레반 (>200만 kD), 저분자 레반 (~10만 kD)
- 화장품용 보습제
레반 바로가기 : http://www.cellapybio.co.kr/?act=board&bbs_code=product&category_code=06&bbs_mode=view&bbs_seq=90
2. Difructose Anhydrides (DFA-IV, DFA-III) : 효소공정 및 발효공정 생산
- 환상의 2당체
- 비소화성, 저칼로리 감미료
- 칼슘 및 철분 흡수촉진
3. 중쇄 프럭토올리고당 (Medium-chain fructooligosaccharides)
- 1개의 glucose와 2~23개의 fructose 폴리머
- 효모 발효를 통한 생산
- 인체 및 동물용 프리바이오틱스 (prebiotics)
